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主题: 为什么冬季进补靠黑玉参

  • 一帆风顺
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  • 发表于:2019/1/25 13:22:36
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  为什么冬季进补靠黑玉参?有没有人不适合食用海参呢?

  养生讲究秋冬进补,尤其是冬季,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。并且因为冬季天冷,多吃些温补之物,不容易上火。

  海参,是很多人冬季养生滋补的选择,因为其性温补、味甘咸,是良好的养生食品。海参中含有大量的蛋白质,同时还含有很多对人体有益的矿物质和活性物质,能提高机体活性,增强人体抗病能力,经常食用还有减缓衰老、改善睡眠等功效。

  只是也有人担心,“补”多了会不会对身体有害?吃海参也会“虚不进补”吗?

  其实这种想法有点多虑了,沿海地区人民自古就有冬季吃海参的习惯。不管是正常人也好,还是免疫力低下的病人,海参都可以在不给人体造成负担的前提下,海参的温补属性既不易导致上火,又能保证营养的吸收,如果担心病人消化不良,则可以将海参发的稍微软烂一点,这样对吸收是有好处的。

  海参中的营养丰富,有多种维持人体机能所必须的蛋白质、氨基酸、维生素等,冬天多吃对身体非常有好处,预防感冒,就是其中的一项。

  海参进补虽然好处多多,但是并不不是所有的海参都有滋补的作用。食用海参种类很多,但是对人体有滋补作用的,也无非是黑玉参、白玉参几种。

  也许您没听过黑玉参,如果说辽参您就知道了。黑玉参是灰刺参中品质较高的一种海参,其体内硒的含量远远高于普通海参,对肾气不足有很好的滋补作用。黑玉参内还含有大量酸性粘多糖和海参皂甙,营养保健疗效显著。

  海参的品质和生长水质关系密切,大连是海参的主产区,位于中国寒暑交界地带,又加上特殊的大陆架结构,这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇,海水交换能力和自净能力都好于其他海域。所以在大连产出的黑玉参,滋补功效更好,沿海地区入冬后,当地人民也只认黑玉参。

  海参中的海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等,这些活性物质有提高机体免疫力、抗衰老等多种保健功能。入冬后就是食用海参滋补的好时机,“不时不食”,您可别错过了!
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